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Summit Rooftop
Vues, gastronomie et piscine au dernier étage de l’Olympus Palace.
Au dernier étage de l’hôtel vous attend Summit : une terrasse ouverte sur le ciel de Salou, avec piscine vitrée, carte méditerranéenne et cocktails au coucher du soleil.
Un lieu pensé pour se déconnecter sans quitter l’hôtel.
Pour bien manger, boire un verre, se rafraîchir ou rester admirer le coucher du soleil.
Un lieu pensé pour se déconnecter sans quitter l’hôtel.
Pour bien manger, boire un verre, se rafraîchir ou rester admirer le coucher du soleil.
Rooftop gastronomique
à l’essence locale
Summit propose une carte idéale à partager.
Tapas méditerranéennes, vins de proximité et cocktails savoureux.
L’offre varie selon la saison et est pensée pour être savourée sans hâte.
Parfait pour un déjeuner informel, un dîner avec vue ou un vermouth en milieu de journée.
À SUMMIT, nous vous invitons à vivre une expérience gastronomique unique et surprenante, adaptée à chaque moment de la journée.
En journée, nous proposons des tapas et snacks de saison avec produits locaux : anchois de la Cantabrie, gambas sautées au bloody mary, carpaccios de morue et de bœuf, tataki de bœuf, poke bowl rafraîchissant entre d’autres.
Le soir, nos menus exclusifs d’accords mets et cocktails associent des plats de saison à des créations uniques, conçues pour ravir vos sens. Toute notre offre gastronomique est régulièrement renouvelée afin de proposer le meilleur de chaque saison. Nous vous rappelons de réserver à l’avance pour profiter de notre expérience nocturne et découvrir un voyage culinaire inoubliable.
Terrasse et chill-out : 10h00 – 00h00 (selon la saison)
Restaurant : 12h00–16h00 et 19h00–23h00 (selon la saison)
Découvrez notre menu
Tapas méditerranéennes, vins de proximité et cocktails savoureux.
L’offre varie selon la saison et est pensée pour être savourée sans hâte.
Parfait pour un déjeuner informel, un dîner avec vue ou un vermouth en milieu de journée.
À SUMMIT, nous vous invitons à vivre une expérience gastronomique unique et surprenante, adaptée à chaque moment de la journée.
En journée, nous proposons des tapas et snacks de saison avec produits locaux : anchois de la Cantabrie, gambas sautées au bloody mary, carpaccios de morue et de bœuf, tataki de bœuf, poke bowl rafraîchissant entre d’autres.
Le soir, nos menus exclusifs d’accords mets et cocktails associent des plats de saison à des créations uniques, conçues pour ravir vos sens. Toute notre offre gastronomique est régulièrement renouvelée afin de proposer le meilleur de chaque saison. Nous vous rappelons de réserver à l’avance pour profiter de notre expérience nocturne et découvrir un voyage culinaire inoubliable.
Terrasse et chill-out : 10h00 – 00h00 (selon la saison)
Restaurant : 12h00–16h00 et 19h00–23h00 (selon la saison)
Découvrez notre menu
Piscine surélevée
vitrée et solarium
La piscine du dernier étage est réservée exclusivement aux clients de l’hôtel.
Espace tranquille avec solarium, jacuzzi intégré, cascades d’eau et transats.
Idéal pour se détendre après une sortie, se rafraîchir l’après-midi ou commencer la journée avec énergie.
Nous voulons que vous veniez vous rafraîchir et profiter de notre espace aquatique : jacuzzi, cascades d’eau et piscine vitrée. Le tout dans une ambiance incroyable et avec l’une des plus belles vues de Salou. (Exclusivement réservé aux clients de l’hôtel).
Espace tranquille avec solarium, jacuzzi intégré, cascades d’eau et transats.
Idéal pour se détendre après une sortie, se rafraîchir l’après-midi ou commencer la journée avec énergie.
Nous voulons que vous veniez vous rafraîchir et profiter de notre espace aquatique : jacuzzi, cascades d’eau et piscine vitrée. Le tout dans une ambiance incroyable et avec l’une des plus belles vues de Salou. (Exclusivement réservé aux clients de l’hôtel).
Musique, ambiance et couchers de soleil
À la fin de la journée, Summit se transforme.
La lumière change, la musique accompagne et les conversations s’éternisent.
Profitez d’une ambiance différente et paisible avec des vues spectaculaires sur la Méditerranée.
Détendez-vous lors de nos couchers de soleil et soirées de rêve, accompagnés de la meilleure musique live, du jazz au saxophone et au violon, selon notre programmation. Le tout dans un cadre relaxant avec un éclairage LED spécial, créant la parfaite Chill Out Experience.
La lumière change, la musique accompagne et les conversations s’éternisent.
Profitez d’une ambiance différente et paisible avec des vues spectaculaires sur la Méditerranée.
Détendez-vous lors de nos couchers de soleil et soirées de rêve, accompagnés de la meilleure musique live, du jazz au saxophone et au violon, selon notre programmation. Le tout dans un cadre relaxant avec un éclairage LED spécial, créant la parfaite Chill Out Experience.